La cuisine évolue sans cesse et ces dernières années, l’accent est mis sur une alimentation saine et équilibrée. De nouvelles tendances font leur apparition, abolissant l’idée fausse que manger sainement signifie manger sans saveur. En 2021, la santé et le bien-être sont à l’ordre du jour, avec des recettes innovantes et délicieuses qui font le buzz.
Parmi ces nouvelles tendances, les bols énergétiques ont attiré de nombreux gourmets. Remplis de protéines, de grains entiers, de légumes frais et parfois d’une source de bon gras, ces bols sont une façon facile d’assurer un repas équilibré en un seul plat. Vous pouvez explorer de nombreuses idées et recettes de bols énergétiques sur le site recettes-saines.fr.
Ensuite, la fermentation maison est une autre tendance qui prend de l’ampleur. De nombreux ménages font maintenant leurs propres pickles, kombucha et kimchi. Cette tendance passionnante ouvre un monde de saveurs et offre également de nombreux avantages pour la santé, y compris l’amélioration de la digestion.
Ne cédons pas à l’idée que l’alimentation saine est ennuyeuse ou insipide. Avec ces tendances culinaires actuelles, les possibilités sont infinies pour créer des repas sains qui sont aussi délicieux et satisfaisants.